Nombreuses sont les personnes qui évitent encore un aliment très familier par crainte qu’il « augmente le cholestérol » ou « nuise au cœur ». Mais en réalité, c’est l’un des aliments les plus abordables et les plus bénéfiques pour le cœur – lorsqu’il est consommé correctement.

Un œuf chaque matin n’est pas le « coupable ». Au contraire, c’est un moyen simple de nourrir son corps de l’intérieur. Parfois, ce que nous comprenons le moins est précisément ce dont notre corps a besoin.

Le problème n’est généralement pas l’œuf lui-même, mais ce avec quoi on le mange.

Beaucoup de gens ont l’habitude de manger des œufs avec des nouilles instantanées. Ils ressentent alors des bouffées de chaleur, des boutons, de la fatigue… et finissent par incriminer les œufs.

Mais la véritable cause réside dans les nouilles instantanées :

Riche en huiles raffinées → favorise l’inflammation.
Teneur élevée en sodium → provoque une rétention d’eau.
Glucides raffinés → entraînent une hausse rapide de la glycémie.