Réflexions finales
Des moments comme celui-ci nous rappellent combien les apparences peuvent être trompeuses. Ce qui semble choquant au premier à propos d’une explication souvent simple et inoffensive.
Dans ce cas précis, il ne s’agit ni d’un parasite ni d’une contamination ; c’est simplement de la viande qui se comporte de façon inattendue. Déplaisant à voir, certes, mais sans danger une fois qu’on a compris de quoi il s’agit.
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