1. Oui, les avocats contiennent beaucoup de matières grasses – mais ce sont des bonnes matières grasses.
En effet, un avocat contient en moyenne 240 grammes de protéines et 22 grammes de lipides.
Tout aussi importants que les lipides présents dans les aliments frits ou transformés, les lipides de l’avocat sont principalement des acides gras mono-insaturés, les mêmes acides gras bénéfiques pour le cœur que l’on trouve dans l’huile d’olive.
Ces graisses favorisent non seulement la fonction cardiaque, mais contribuent également à équilibrer les niveaux qui surviennent lorsque vous vous sentez rassasié et à réduire vos envies de sucre, ce qui vous aide à maintenir un poids santé.
2. L’avocat vous aide à rester rassasié.